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Crepas cremosas con Crema de Champiñones de Campbell’s®

  • tiempo de preparación: 30 min
  • tiempo total: 30 min
  • porciones: 4 personas
  • calorías: 560 1 porción

Estas Crepas Cremosas tienen el poder de hacerte sentir en casa con cada bocado. La combinación de fajitas de pollo, rajas poblanas y el toque de la Crema Condensada de Champiñón Campbell’s® es simplemente espectacular. Todo envuelto en tortillas de harina, cubiertas con queso fresco desmoronado. Un platillo para consentirte o para lucirte con tu familia sin complicarte en la cocina. Estos son valores y tiempos de referencia y dependerán del equipo y del material de cocina que se utilice

Ingredientes

  • 1 lata (400g) de Crema Condensada de Champiñón Campbell’s®
  • ½ taza de Caldo de Pollo listo para servir Campbell’s® O una lata (300gr) de Caldo Condensado Sabor Pollo Campbell’s®
  • 50 ml de aceite vegetal
  • 1 cebolla blanca fileteada
  • 200 g de chile poblano en rajas (listas para usar)
  • 400 g de fajitas de pollo cocidas
  • Tomillo seco al gusto
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 8 tortillas de harina grandes
  • 200 g de queso fresco

Instrucciones

  • Paso 1

     En una cacerola con tapa, calienta el aceite y sofríe la cebolla hasta que esté transparente y ligeramente dorada (aprox. 5 min).

  • Paso 2

    Agrega las rajas de chile poblano y las fajitas de pollo previamente cocidas. Cocina por unos 4 minutos hasta que se integren los sabores.

  • Paso 3

    Sazona con tomillo seco, sal y pimienta al gusto. Vierte ¼ del envase de Caldo de Pollo listo para servir Campbell’s® y deja hervir hasta que el líquido se reduzca casi por completo.

  • Paso 4

    En otra olla, mezcla el resto del Caldo de Pollo listo para servir Campbell’s® con una lata de Crema Condensada de Champiñón Campbell’s®. Cocina por 10 minutos a fuego medio hasta que esté caliente y homogéneo.

  • Paso 5

    Calienta las tortillas de harina y posteriormente rellena estas con la mezcla de pollo y rajas. Colócalas en un plato o refractario y báñalas con la salsa cremosa. Finaliza desmoronando queso fresco por encima.

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Esta información nutrimental (nutricional) e refiere a cada porción de toda la receta y no solo a los productos utilizados como ingredientes.