Estofado de Verduras con Ternera
Esta receta de Estofado de Verduras con Ternera con Caldo de Vegetales Campbell’s® es perfecta para consentir a los tuyos y hacer de una comida común, una experiencia reconfortante y llena de sabor.
Paso 1
Revuelve la harina y la pimienta en un plato. Cubre la carne con la mezcla de harina.
Paso 2
Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio-alto. Agrega la carne y cocina hasta que esté bien dorada, revolviendo con frecuencia. Deja la carne a un lado. Vierte la grasa.
Paso 3
Revuelve el Caldo de Vegetales Campbell´s®, el tomillo y la hoja de laurel en la cacerola y calienta hasta que hierva. Regresa la carne a la cacerola. Reduce el fuego. Tapa y cocina por 1 hora a fuego lento.
Paso 4
Agrega y revuelve las zanahorias, las papas y el apio en la cacerola. Tapa y cocina por 1 hora o hasta que la carne esté tierna, revolviendo ocasionalmente. Desecha la hoja de laurel.
Paso 5
¡Sirve caliente y disfruta!
