Este Ramen sencillo es la comida perfecta para esos días frescos o cuando se te antoja algo calientito y reconfortante. Olvídate de pasar horas en la cocina hirviendo huesos para hacer el caldo; el Caldo de Res Campbell’s® te da ese sabor al instante. Simplemente dale tu toque con un poco de salsa de soya, jengibre y cebollita cambray. Es una receta práctica que te resuelve la comida o la cena en minutos, y una excelente opción para dejar lista y disfrutar durante la semana sin complicaciones.
Paso 1
Colocar el caldo de res Campbell’s® y el agua en una olla amplia. Agregar la salsa de soya, el jengibre y el aceite de ajonjolí. Calentar a fuego medio hasta que comience a hervir suave.
Paso 2
Bajar a fuego medio-bajo y dejar que se aromatice 5–10 minutos. Retirar el jengibre si se desea un sabor más suave.
Paso 3
Mientras tanto, cocinar los huevos en agua hirviendo al punto deseado (por ejemplo, 7 minutos para yema suave). Enfriar ligeramente, pelar y reservar.
Paso 4
En otra olla con agua hirviendo, cocinar los fideos ramen siguiendo las instrucciones del envase, solo hasta que estén al dente. Escurrir, enjuagar ligeramente con agua fría y reservar con un poco de aceite para que no se peguen.
Paso 5
Llevar nuevamente el caldo a fuego medio y agregar las láminas de carne. Cocinar 3–4 minutos o hasta que la carne esté bien cocida pero aún suave. Ajustar sal o soya si es necesario.
Paso 6
Para servir al momento: colocar una porción de fideos en cada tazón, cubrir con el caldo caliente y la carne, añadir medio huevo por porción, cebolla cambray y chile en hojuelas al gusto.
Paso 7
Para meal prep: dividir el caldo con la carne en recipientes individuales y refrigerar. Guardar los fideos cocidos, los huevos y la cebolla cambray por separado. Al momento de comer, recalentar el caldo, agregar los fideos al tazón, cubrir con el caldo caliente y terminar con huevo, cebolla y chile.
Esta información nutrimental (nutricional) e refiere a cada porción de toda la receta y no solo a los productos utilizados como ingredientes.