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Flan de Elote

Flan Elote
  • tiempo de preparación: 15 min
  • tiempo total: 1 hr 45 min
  • porciones: 8 personas
  • calorías: 353 1 porción

¿Antojo de algo dulce? ¿Qué tal preparar un clásico postre con la confianza de un resultado que encantará a la familia?  Usa nuestra Sopa Crema Condensada de Elote Campbell’s® para ahorrar tiempo y brindarle un sabor intenso y una consistencia cremosa a este flan de elote. Disfruta de su sabor caramelizado perfecto para una ocasión especial o simplemente para el antojo entre semana.

"Estos son valores y tiempos de referencia y dependerán del equipo y del material de cocina que se utilice"

Ingredientes

  • 1 lata de Campbell’s Crema de Elote 430g
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 barra de queso crema
  • 2/3 de taza de azúcar refinada
  • 1 ¼ taza de leche entera
  • 6 huevos
  • 1 ½ cucharadas cafeteras de extracto de vanilla
  • Caramelo
  • 1 taza de azúcar refinada
  • ¼ de taza de agua

Instrucciones

  • Paso 1

    Para preparar el caramelo, calienta a fuego medio el azúcar con el agua y revuelve constantemente hasta que cambie de color a ámbar. Vierte en un molde para flan y deja enfriar.

  • Paso 2

    Para preparar el flan, mezcla en la licuadora una lata de Sopa Crema Condensada de Elote Campbell’s® de 430g junto con los demás ingredientes hasta que quede homogéneo. Vierte la mezcla en el mismo recipiente del caramelo, previamente enfriado.

  • Paso 3

    Hornea en baño de agua a 160°C durante una hora y media o hasta que el flan esté firme, pero que todavía se mueve en el centro.

  • Paso 4

    Deja enfriar a temperatura ambiente y refrigera durante la noche antes de desmoldar.

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Calorías 37 kcal
Grasa total 2 g
Sat. Grasas 0.5 g
Grasas trans 165 mg
Sodio 340 mg
Fibra dietética 0 g
Azúcar 2 g
Azúcares añadidos 2 g
Proteína 0 g

Esta información nutrimental (nutricional) e refiere a cada porción de toda la receta y no solo a los productos utilizados como ingredientes.