Esta receta de Mac & Chuchi es la versión reconfortante y sabrosa de un clásico que nunca falla. Imagínate una mezcla cremosa con el sabor de queso cheddar fundido, el toque del caldo de res y la suavidad irresistible de la Campbell's® Condensed Broccoli Cheese Soup. Un platillo perfecto para consentirte sin complicaciones. Si te gusta el Mac & Cheese, prepárate para enamorarte de esta versión. Estos son valores y tiempos de referencia y dependerán del equipo y del material de cocina que se utilice
Paso 1
Licúa la mantequilla, la harina de trigo, la lata de Campbell's® Condensed Beef Broth, el queso cheddar rallado (reserva una parte) y la Campbell's® Condensed Broccoli Cheese Soup hasta obtener una mezcla uniforme.
Paso 2
Vierte la mezcla licuada en una olla y hierve por 15 minutos a fuego medio, removiendo constantemente para evitar que se pegue. Ajusta de sal al gusto.
Paso 3
En otra olla, hierve 3 litros de agua con sal y el aceite vegetal. Agrega la pasta de codito y cocina durante 8 minutos o hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
Paso 4
En un refractario, coloca la pasta cocida y baña con la salsa caliente. Añade el queso cheddar reservado por encima y espolvorea cilantrillo fresco picado.