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Arroz cremoso de brócoli y jamón

  • tiempo de preparación: 30 min
  • tiempo total: 30 min
  • porciones: 4-6 porciones
  • calorías: Aprox. 293 1 porción

¡Dale vida nueva al arroz de ayer! Mézclalo con jamón, sofrito y la Broccoli Cheese Soup de Campbell’s® para lograr un plato cremoso y con puro sabor boricua. Es una receta práctica que te resuelve la comida en minutos, perfecta para aprovechar lo que tienes en la nevera y comer delicioso sin complicaciones. 

Ingredientes

  • 1 lata de Broccoli Cheese Soup de Campbell´s®
  • 2 tazas de arroz blanco cocido (preferentemente del día anterior)
  • 7 Oz de jamón de cocinar, en cubos pequeños
  • 1 taza de floretes de brócoli, blanqueados o precocidos
  • 2 cucharadas de sofrito
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1/4 taza de agua o caldo Sal al gusto

Instrucciones

  • Paso 1

    Calentar el aceite en un sartén amplio o caldero a fuego medio ( 350–375 °F)

  • Paso 2

    Agregar el sofrito y cocinar de 1 a 2 minutos hasta que esté fragante (350 °F).

  • Paso 3

    Incorporar el jamón de cocinar y saltear brevemente hasta que tome color ( 375–400 °F).

  • Paso 4

    Añadir el arroz cocido y mezclar para que se impregne del sofrito.

     

  • Paso 5

    Agregar la Broccoli Cheese Soup de Campbell´s® y el agua o caldo.

  • Paso 6

    Incorporar el brócoli y mezclar suavemente hasta que el arroz quede bien cubierto y cremoso.

  • Paso 7

    Cocinar de 3 a 5 minutos, moviendo ocasionalmente, hasta que todo esté caliente y bien integrado (180–190 °F). Ajustar de sal si es necesario.

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Calorías 90
Grasa total 5 g
Sat. Grasas 1.0 g
Grasas trans 0 g
Colesterol 5 mg
Sodio 870 mg
Carbohidratos totales 10 g
Fibra dietética 1 g
Azúcar 2 g
Azúcares añadidos 1 g
Proteína 2 g

Esta información nutrimental (nutricional) e refiere a cada porción de toda la receta y no solo a los productos utilizados como ingredientes.