El sabor de siempre se encuentra con el sazón de la isla en esta reconfortante receta. Al combinar la clásica Sopa Chicken Noodle de Campbell’s® con una base de sofrito criollo y hierbas frescas, transformas una sopa sencilla en un caldito lleno de gusto y tradición. Es perfecta para esos días que buscas algo calientito y rápido, y se sirve mejor acompañada de unos tostones crujientes para completar la experiencia.
Paso 1
En una olla, calienta el aceite y sofríe el sofrito con la cebolla hasta que huela bien criollo (3–4 min).
Paso 2
Agrega la sopa Chicken Noodle Campbell’s® y el caldo. Revuelve y deja hervir a fuego suave 5 minutos.
Paso 3
Añade la espinaca o el berro y cocina 2–3 minutos hasta que se ablanden. Ajusta sazón con sal, pimienta y un puñado de cilantro o recao fresco picado.
Paso 4
Pela el plátano verde y córtalo en rodajas gruesas. Fríelas en aceite caliente hasta dorar ligeramente, retíralas, aplástalas y vuelve a freírlas hasta que estén crujientes. Escúrrelas en papel absorbente y sazona con sal.
Paso 5
Sirve la sopa caliente en bowls y acompaña con tostones recién hechos (o amarillitos fritos si prefieres un contraste dulce).
Esta información nutrimental (nutricional) e refiere a cada porción de toda la receta y no solo a los productos utilizados como ingredientes.