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Ravioles Caribeños con Tomato Soup de Campbell’s®

  • tiempo de preparación: 90 min
  • tiempo total: 1 hr 30 min
  • porciones: 4 personas
  • calorías: 680 1 porción

Dale un giro original a tus platillos con estos Ravioles Caribeños, una deliciosa combinación de plátano maduro, carne sazonada y el inconfundible sabor de Tomato Soup de Campbell’s®.

*Estos son valores y tiempos de referencia y dependerán del equipo y del material de cocina que se utilice.

Ingredientes

  • 1 lata de Tomato Soup de Campbell’s® 10.5 OZ
  • 4 plátanos macho maduros (aprox. 180 g cada uno), horneados hasta que estén suaves
  • 2 cucharadas de aceite de oliva (30 g)
  • 2 dientes de ajo picados (10 g)
  • ½ cebolla picada (120 g)
  • 2 jitomates sin piel, picados (120 g)
  • 1 cebollita de cambray rebanada hasta la parte verde
  • 1 pimiento morrón cortado en cubos (200 g)
  • ½ kg de carne de res molida
  • 1 taza de queso mozzarella rallado (300 g)
  • 1 pizca de comino
  • 1 pizca de pimentón
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  • Paso 1

    Para el relleno:

    1. En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
    2. Agrega la cebolla, el pimiento y el ajo, y sofríe hasta que se suavicen.
    3. Incorpora la carne molida, sazona con comino, pimentón, sal y pimienta. Cocina hasta que la carne esté bien cocida.
    4. Añade la cebollita de cambray, mezcla bien y retira del fuego.

  • Paso 2

    Para la base de plátano:

    1. Envuelve los plátanos en papel aluminio y hornéalos a 180°C (350F) durante 1 hora, o hasta que estén muy suaves. Retíralos del horno y pélalos.
    2. Corta cada plátano por la mitad y colócalo entre dos plásticos ligeramente untados con aceite. Presiona hasta obtener una lámina delgada de plátano.

  • Paso 3

    Para armar y hornear:

    1. Rellena cada lámina de plátano con la mezcla de carne y enrolla cuidadosamente.
    2. Coloca los rollos en una charola para horno previamente engrasada.
    3. Espolvorea el queso mozzarella sobre los ravioles y báñalos con una lata deTomato Soup de Campbell’s®.
    4. Hornea a 180°C (350F) hasta que el queso se gratine.
    5. Sirve caliente y disfruta.

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Calorías 90
Grasa total 0 g
Sat. Grasas 0.0 g
Grasas trans 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 480 mg
Carbohidratos totales 20 g
Fibra dietética 2 g
Azúcar 12 g
Azúcares añadidos 8 g
Proteína 2 g

Esta información nutrimental (nutricional) e refiere a cada porción de toda la receta y no solo a los productos utilizados como ingredientes.